Tak Mau Langsung Dimasak, Ini Cara Tepat Simpan Daging Sapi

Daging sapi. Foto : d12man5gwydfvl.cloudfront.net

Daging sapi. Foto : d12man5gwydfvl.cloudfront.net

SUARAWAJARFM.com — Daging sapi merupakan sumber zat besi dan protein. Selain itu, daging sapi juga dapat menambah selera makan jika diolah menjadi masakan lezat.

Namun, ketika baru dibeli dan tak mau langsung dimasak daging sapi perlu disimpan dengan baik. Ini untuk mencegah tercemarnya daging dengan bakteri yang membahayakan kesehatan.

Melansir dari True Aussie Beef, Kamis 31 Agustus 2017, berikut tips menyimpan daging sapi yang aman.

  1. Setelah dibeli, jika tidak langsung dimasak, simpan di lemari es bagian paling dingin dengan suhu minus 1-5 derajat celcius.
  2. Selalu taruh daging mentah atau segar dalam satu lapisan saja, jangan bertumpuk.
  3. Bekukan daging dalam potongan kecil lebih baik daripada dalam keadaan utuh.
  4. Daging tidak direkomendasikan untuk dicuci, bila kotor cukup potong bagian yang kotor.
  5. Simpan daging dalam kantong plastik atau wadah plastik tertutup sejumlah yang akan digunakan per porsi di dalam lemari es.
  6. Jika daging sapi ingin dimasak esok harinya ambil porsi yang akan dimasak, taruh di chiller agar daging sapi tidak beku waktu dimasak.
  7. Daging segar yang disimpan di chiller dapat digunakan selama tiga hari. Daging beku yang disimpan di freezer dapat digunakan selama 1 tahun.***

Editor    : Robert

28 Total Views 2 Views Today

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *