Lestarikan kuliner tradisional, PKK Provinsi Lampung gelar Cooking Festival 2016

Ketua Tim Penggerak  PKK Provinsi Lampung Aprilani Yustin Ficardo.
Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Lampung Aprilani Yustin Ficardo.

BANDAR LAMPUNG, RADIO SUARA WAJAR – Untuk melestarikan kekayaan kuliner tradisional warisan budaya leluhur masyarakat Lampung, PKK Provinsi Lampung menggelar acara bertajuk “Cooking Festival 2016”. Acara yang merupakan kerjasama Pemerintah Provinsi Lampung bersama Gulaku ini berlangsung di halaman Kantor Gubernur Provinsi Lampung, Rabu 26 Oktober 2016.

Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Lampung Aprilani Yustin Ficardo didampingi oleh Wakil Ketua TP PKK Hasiah Bachtiar Basri membuka langsung kegiatan ini.

Rangkaian acara Cooking Festival ini diantaranya; demo membuat kue tradisional Lampung Benjak Enjak oleh Chef Yeni. Kemudian diduplikasi oleh perwakilan Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) yang terdiri dari perwakilan dari Waroeng Diggers, Yunnatan Bakery, Graha Patimura dan Yeti Catering.

Acara dilanjutkan dengan Cooking Demo yang diikuti Perwakilan Organisasi Wanita se-Provinsi Lampung.

Pada saat membuka kegiatan ini Ketua TP PKK Aprilani Yustin Ficardo mengajak kaum perempuan Lampung sebagai agent of change.

“Kaum perempuan kiranya saling bergandeng tangan melestarikan kearifan lokal. Yakni berupa kekayaan kuliner yang saat ini sudah mulai tergeser oleh penganan modern. Sehingga dapat mengangkat kembali pamor kekayaan kuliner tradisional Lampung kepada generasi muda dan anak anak,” kata Ketua TP PKK ini.

Sementara itu Ketua Panitia Cooking Festival 2016 Dewi Budi Utami mengatakan, Cooking Festival 2016 didukung penuh oleh Pemerintah Provinsi Lampung melibatkan PKK dari 15 Kabupaten/Kota Provinsi Lampung.

“Selain itu juga turut didukung Dharma Wanita Persatuan Provinsi Lampung, Bhayangkari, Persit Kartika Candra Kirana, Jalasenastri TNI AL, DPD Ika Boga Provinsi Lampung, BKOW, Kerta PWRI, Dekranasda, Wanita Islam, Wanita Katolik, Catur Panca, IWAPI dan Majelis Taklim Ar – Ridho,” pungkasnya.

Diinformasikan Kabag Humas Biro Humas dan Protokol Heriyansyah, Cooking Festival juga memiliki tujuan untuk melestarikan budaya masyarakat melalui kuliner.

“Sebagaimana diketahui letak strategis Provinsi Lampung sebagai gerbang Pulau Sumatera yang memiliki ragam potensi alam. Salah satunya kekayaan bahan pangan seperti singkong, pisang dan lain lainnya. Keragaman makanan khas Lampung yang perlu dikenalkan kepada generasi muda seperti kue Benjak Enjak dan Amparan Pisang,”ujar Kabag Humas.****

Reporter : Robert

170 Total Views 1 Views Today

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *