Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Lampung : Daging Sapi Beku Sehat

Ilustrasi. Foto : m.tempo.co
Ilustrasi. Foto : m.tempo.co

BANDAR LAMPUNG, RADIO SUARA WAJAR — Pemahaman sebagian masyarakat bahwa daging sapi impor beku itu tidak baik ditepis Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Lampung Lampung.

“Daging sapi beku yang diimpor memiliki kualitas tidak kalah baik dengan sapi segar lokal. Daging sapi beku dinilai memiliki kualitas lebih baik, bahkan lebih higenis,” kata Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Lampung Desi Romas saat dihubungi Radio Suara Wajar, Selasa 21 Juni 2016.

Dijelaskan Desi Romas, daging sapi beku sangat sehat karena tidak ada bakteri di dalamnya.

“Daging sapi yang beku justru sehat karena tidak ada bakteri di dalamnya. Karena sesuatu yang sudah beku, lebih dari minus enol derajat tentunya kuman-kumannya sudah mati,” terangnya.

Menurut Desi Romas, justru daging segar yang dijual seperti di pasar tradisional rawan tercemar kuman dan bakteri.

“Dan sebetulnya, daging yang dijual dipasaran, yang digelantung-gelantung itu justru lebih bahaya, karena pencemaran kumannya lebih cepat,” pungkasnya.***

Reporter : Robert

182 Total Views 1 Views Today

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *